En caso de región
de Tarapacá, actividad es encabezada por seremi de agricultura. En fiestas patrias
Se acercan las Fiestas Patrias, y no hay
mesa chilena que en estas celebraciones no incluya una buena empanada de pino y
un vaso de chicha.
Es por este motivo, que el Ministerio de
Agricultura (Minagri) y junto a la
Fundación de Comunicaciones del Agro –FUCOA-, a través de sus Secretarías Regionales
Ministeriales está organizando el Primer Concurso Nacional de la Empanada y la
Chicha, instancia que busca elegir a los mejores cultores de estos
tradicionales productos a lo largo del país.
Un jurado compuesto por representantes del
sector agropecuario y gastronómico tendrán
el privilegio de reconocer a los mejores exponentes de cada región. En el caso de Tarapacá se
elegirá la “Mejor Empanada de Pino”
Ante esta iniciativa, el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, hizo un llamado a todos los locales establecidos de
comida (que cuenten con su resolución sanitaria al día) a que postulen. “El
concurso es una gran oportunidad para darle el valor que se merecen estos
productos, que por tradición son parte indiscutible de la mesa de los chilenos
en las celebraciones de Fiestas Patrias”, afirmó.
En tanto, el seremi de Agricultura de
Tarapacá, Gino Pizarro indicó que “este concurso, es una forma de
descentralizar las celebraciones, dándole la oportunidad a cada región para que
muestren sus variedades de empanadas y chichas, diciéndole al país por qué son las
más ricas de Chile”. Agregó que los interesados en participar deben realizar directamente
sus postulaciones en las dependencias de la Secretaría Regional Ministerial
ubicada en Orella 642, o bien llamar a los teléfonos 391932 – 391930 para
mayores informaciones. Mientras que la selección y degustación se llevará a
cabo el día 9 de septiembre. 
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