Autoridad Sanitaria decomisó 410 kilos de alimentos en Terminal Agropecuario

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La Seremi de Salud de Tarapacá encabezó un nuevo procedimiento de fiscalización junto a Carabineros e inspectores municipales. Esta vez el operativo se realizó en el Terminal Agropecuario, donde se decomisaron más de 410 kilos de productos, entre los que destacan 215 kilos de verduras fraccionadas que se venden como ensaladas.

“Teníamos agendado venir al Terminal Agropecuario, porque mucha gente compra las verduras fraccionadas que aquí se venden y hoy encontramos incluso verduras cocidas como papas, betarragas, porotos, cochayuyo y sin ninguna refrigeración, perdiendo la cadena de frío, así que es un riesgo para la población”, explicó la seremi Patricia Ramírez.

Del mismo modo, la autoridad sanitaria repitió los consejos para prevenir enfermedades entéricas que se han difundido ante el brote epidemiológico, los que consisten en no consumir alimentos que se venden de forma clandestina en el centro de Iquique o en la playa, así como lavarse bien las manos antes de preparar comida en los hogares y no comer mariscos o pescados crudos.

Junto con los fiscalizadores del Departamento de Acción Sanitaria, estuvo presente en el operativo la Unidad de Promoción y Participación Ciudadana, quienes se encargaron de entregar material educativo al público que realizaba compras en el Terminal Agropecuario.

Cifras

Entre las cifras que arrojó el decomiso destacan las verduras fraccionadas, sin embargo también se fiscalizaron locales de venta de distintos productos que no se encontraban con la cadena de frío correspondiente, tales como mariscos, yogurt, postres y pulpa de fruta.

A continuación el desglose de los 410 kilos de alimentos decomisados.

Tipo de alimento	Cantidad (Kg)
Locos cocidos	0,6
Ceviche	0,6
Maricos surtidos cocidos	1,8
Jalea	5
Pebre	21,7
Yogurt ( No refrigerado)	55,9
Chiquitin ( No refrigerado)	5,4
Semola con leche ( No refrigerado)	4,6
Chandelle chocolate ( No refrigerado)	1,5
Compota de frutas( No refrigerado)	2,4
Ajo pelado	2,6
Cebolla picado	1,65
Verduras frescas fraccionadas	215,6
Verduras cocidas	28
Sandia	0,75
Charqui	0,5
Jugos	8
Frambuesa refrigerada vencida	37,5
Mora refrigerada vencida	4,8
Frutilla refrigerada vencida	2
Arándanos refrigerada vencida	4,2
Pulpa de mango	3
Pulpa de maracuyá	1
Pulpa de tumbo	1
Total	410,1

#Iquique