SEREMI
DE GOBIERNO VALORA OBRAS DE RECONSTRUCCIÓN DEL PUERTO IQUIQUE
Tras la presentación oficial de las maquetas sobre
el proceso de reconstrucción y extensión del Puerto de Iquique, el Seremi de
Gobierno, Luigi Ciocca, destacó el trabajo desarrollado por la Empresa
Portuaria Iquique (EPI) para impulsar la competitividad del terminal portuario
regional, potenciando el desarrollo de diversas obras que permitirán
posicionarlo como uno de los principales puertos de la costa del Pacífico.
“El Gobierno está y siempre estará comprometido
con Iquique, y tal como lo planteó la Presidenta Michelle Bachelet en su visita
a la ciudad, estamos avanzando en concretar este gran proyecto, que sin duda
permitirá mejorar la infraestructura portuaria que fue dañada con el terremoto
de abril del año pasado. Y hoy se ha dado una muestra concreta de este
compromiso, con la presentación de las maquetas que dan cuenta de cómo será el
proceso de reconstrucción y ampliación de nuestro puerto. Una obra de
envergadura que permitirá mejorar y ampliar el terminal portuario para recibir
barcos modernos y de última generación”.
Por lo mismo, el vocero regional de Gobierno
acotó que frente a las críticas, lo importante son las obras y hechos
concretos; “lo que demuestra la permanente preocupación del Gobierno para
desarrollar proyectos técnicamente viables, que permitan cumplir con cada una
de las etapas definidas para el puerto; además de una señal clara de que la reconstrucción
e inversión para nuevos proyectos se continúa desarrollando
en la región como está previsto”.
Fomentar el intercambio de experiencias en el
arte de cocinar en comunidad, es el objetivo del proyecto “Cocinando en el
barrio, compartiendo nuestra cultura”; iniciativa del Centro Cultural, Social y
Deportivo “Estelinda Villalón”, ganadora del Fondo de Fortalecimiento de
Organizaciones de Interés Público 2015 (FFOIP) de la Seremi de Gobierno de
Tarapacá.
El proyecto, que obtuvo recursos por dos
millones de pesos, reúne a cerca de 15 mujeres del centro cultural que preside
María Ramos Vargas, resultando una instancia para compartir las recetas
familiares y las experiencias de cada una de las cocineras que, con entusiasmo
y trabajo, vierten su creatividad en la elaboración de platos para preparar en
sus hogares y compartir con la familia.
Es por ello que durante una de las clases,
llegaron hasta la sede del centro cultural, la intendenta regional Claudia
Rojas, junto al Seremi de Gobierno, Luigi Ciocca, ocasión en que conversaron
con las cocineras y conocieron las técnicas de preparación que utilizan para
elaborar platos propios de una cocina de barrio.
Para Fabiola González, integrante del centro
cultural, la experiencia de compartir en comunidad ha sido grandiosa, “ya que
estamos aplicando recetas entre nosotras mismas, tratando de que cada una
aprenda y aporte, además de lo que nos enseña la profesora”.
En cuanto a las preparaciones, comentó que
hasta ahora han elaborado platos dulces y salados, como papas rellenas, torta
de yogurt, cóctel de fideos, calapurca, pastel de verduras, “que son parte de
una línea más saludable y con productos básicos, lo cual es muy bueno para
nosotras porque somos un grupo de mujeres dueñas de casa y personas que
trabajan. Gracias al proyecto financiado por la Seremi de Gobierno, pudimos
obtener los recursos para comprar un horno y los utensilios que necesitamos
para realizar nuestras recetas. Estamos muy contentas, porque es un punto de
reunión, donde intercambiamos recetas, y es súper lindo compartir cada una nuestras
experiencias en la casa y acá, en la cocina. Los lunes, miércoles y viernes son infaltables, en este lugar de encuentro
que es la cocina”.
Para el Seremi de Gobierno, Luigi Ciocca,
iniciativas como éstas son las que permiten a la comunidad desarrollarse y
generar una mayor participación de sus integrantes, creando espacios para una democracia
ciudadana participativa; “y como Gobierno estamos fortaleciendo estas
instancias que responden a las necesidades de la gente. Ello es parte del
mandato de la Presidenta Michelle Bachelet, en cuanto a trabajar para fomentar instancias de
participación e inclusión social, porque el país y la Región de Tarapacá la
construimos entre todas y todos”.
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