Con
éxito culminó iniciativa que fabricó un datalogger electrónico que permite
medir el registro de las variables ambientales, permitiendo descargar y manejar
información obtenida durante viajes de exportación.
Nuestro país es reconocido por ser una
potencia agroalimentaria, lo que está determinado porque muchos de sus
productos se destinan a numerosos mercados y una de las principales vías de
envío es la marítima, la que puede tardar hasta 45 días para llegar al puerto
de destino.
Teniendo en cuenta esta realidad y con apoyo
de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la empresa CtraX logró
desarrollar de manera exitosa un datalogger electrónico, pequeño y autónomo,
con una memoria que permite el registro de variables ambientales como la
temperatura, la Humedad Relativa, el CO2, O2 y otros parámetros como el ozono y
el etileno.
El aparato es acompañado por un software que
permite descargar y manejar la información obtenida, sobre la llegada de los
productos en óptimas condiciones a su destino, proceso que es fundamental en
este tipo de comercialización, para la cual se utilizan diversos mecanismos al
interior de los conteiner, como disminución de la temperatura (T°), control de
la humedad relativa (HR) y modificación de los niveles de gases, en particular
O2 y CO2, a través de la tecnología de atmósfera controlada (AC).
Según explicó la ejecutora de la iniciativa,
Alejandra Valdés, “se trata de un dispositivo que registra y almacena, durante
el viaje de exportación, las diversas variables atmosféricas principalmente
humedad, temperatura, oxígeno o CO2, y eventualmente se pueden agregar otros
factores, según lo que el cliente desee, entonces una vez que el contenedor
llega a destino, se conecta el dispositivo a un computador y se obtiene una
gráfica con las mediciones”.
Cabe destacar que uno de los principales
problemas que se da actualmente es el acceso a la información de los
indicadores que se presentan durante el transporte, parámetros que inciden
directamente en la conservación de los productos, la cual es limitada y se
entrega a destiempo o de manera fragmentada, debido a la dificultad logística
para su recuperación y a algunos impedimentos legales.
Al respecto, el Encargado Regional de las
Regiones de Coquimbo y Atacama de FIA, Mariano López, comentó que, “la
importancia del proyecto radica en que este instrumento tecnológico permitirá
apoyar al sector exportador para resguardar ciertos parámetros de atmósfera
controlada que permiten que nuestros productos frescos, lleguen con la calidad
adecuada a su destino, resguardando los intereses de los exportadores
contribuyendo al tema de imagen país, llegando a los destinos con los productos
en las condiciones adecuadas”.
De igual forma, la ejecutora de la
iniciativa, concluye que este dispositivo, ayudará a mejorar la toma de
decisiones comerciales, además de permitir determinar responsabilidades en caso
de que la fruta llegue dañada a su destino, otorgando la opción de poder saber
si los problemas son de la cosecha o de la atmósfera, entregando además la
generación de una base de datos respecto a las condiciones óptimas para cada
variedad según la temporada.
#Iquique
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