Todos
los espacios en que se vendan alimentos en los colegios de Chile deberán dejar
de ofrecer “comida chatarra”, para convertirse en kioskos saludables a partir
del 27 de junio. Así lo establece una de las principales disposiciones de la
Ley 20.606 sobre Composición Nutricional y su Publicidad, medida que junto al
nuevo etiquetado de alimentos y la restricción de la publicidad dirigida a menores
de 14 años de productos que no son saludables, buscan reducir la obesidad
infantil.
La Ministra de Salud, Carmen Castillo,
destacó los esfuerzos que se realizan para implementar las nuevas políticas y
recordó que “las estadísticas nos están señalando que la obesidad crece cada
día entre nuestros niños y niñas. De hecho, uno de cada cuatro estudiantes de
primero básico ya es obeso. Por eso es importante reforzar todas las
estrategias y los kioskos saludables son una de ellas”.
Así lo sostuvo en la ceremonia de inicio del
año escolar en la escuela “Dr. Luis Calvo Mackenna” de Santiago, actividad
encabezada por la alcaldesa de la comuna, Carolina Tohá. “Estamos trabajando
para desarrollar hábitos de vida saludable, estimulando la actividad física,
detectando oportunamente problemas de sobrepeso y obesidad, mejorando los
alimentos que se entregan o venden en los colegios”, afirmó la alcaldesa
respecto a los cambios que se avecinan en la materia.
Kioskos
saludables
El Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación
desarrollaron una “Guía de Kioscos y Colaciones Saludables”, material de apoyo
a la implementación de la Ley, que será distribuida en los 12.000
establecimientos educacionales públicos y privados del país. Este material
entrega información sobre las condiciones sanitarias y los alimentos que se pueden vender y entregar
al interior de los establecimientos educacionales. Algunos ejemplos de
alimentos que no deberán venderse ni entregarse en las escuelas son golosinas,
snacks (dulces y salados) y bebidas azucaradas. Por otro lado, algunos
alimentos que podrán ser parte de la oferta nutricional son frutas, lácteos sin
adición de azúcares, frutos secos, líquidos no azucarados y cereales que
cumplan con los límites establecidos por el MINSAL.
Etiquetado
de alimentos
Consultada por la intención de asociaciones
gremiales de recurrir a la Contraloría General de la República para solicitar
un pronunciamiento respecto de los productos que deben estar etiquetados el 27
de junio con el rótulo “ALTO EN”, la Ministra de Salud señaló que “llevamos
años de trabajo con las distintas instituciones y empresas” que se relacionan
con la normativa. Agregó que aunque tienen derecho a recurrir a esta instancia,
“a nuestro entender, creemos que está muy claro el reglamento que va a entrar
en vigencia, con todo lo que significa”.
El nuevo etiquetado de alimentos busca
disminuir la alta tasa de obesidad y de consumo de nutrientes que son críticos
y que afectan a la salud de la población. Las advertencias propuestas
permitirán especialmente que los niños y niñas identifiquen alimentos que
tienen niveles de nutrientes críticos superiores a lo permitido y a lo
recomendado. Cabe recordar que los alimentos “ALTOS EN” no podrán ofrecer
juguetes, concursos, accesorios, adhesivos u otros, porque atraen la atención
de los niños y niñas.
#Iquique
No hay comentarios.:
Publicar un comentario