La primera pieza comunicacional que busca apoyar la
implementación de la Ley de Alimentos, fue presentada por los ministros y
ministras de Salud, Educación, Desarrollo Social y Economía, acompañados de
Senadores y Diputados de las Comisiones de Salud y representantes de organismos
internacionales.
La Ley de Alimentos, que entra en vigencia en
una semana (el 27 de junio), es una respuesta del Estado de Chile para proteger
la salud de la población ante las alarmantes cifras de obesidad y enfermedades
no transmisibles derivadas de una mala alimentación.
Los ejes de la Ley contemplan el etiquetado
frontal de advertencia en los alimentos que superan los límites establecidos
por el MINSAL para calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio; la prohibición
de publicidad dirigida a los menores de 14 años de estos alimentos; y la prohibición
de venta y publicidad de estos alimentos en establecimientos educacionales de
pre-básica, básica y media.
La campaña comunicacional para dar a conocer la nueva normativa tendrá
dos spot. El primero, dirigido a la comunidad en general, y a las personas que
toman decisiones de compra; mientras que el segundo, está pensado en los niños y
niñas, principales beneficiarios de esta política pública.
“El objetivo de este primer spot es posicionar los sellos de
advertencia “ALTO EN” para que la población pueda reconocerlos y utilizarlos
para la selección y compra de alimentos más saludables”, explicó la Ministra de
Salud, Carmen Castillo. Asimismo, “busca Informar que los establecimientos
educacionales tendrán con la Ley una oferta saludable, ya que los alimentos
“ALTO EN” no podrán ser vendidos en su interior”.
Trabajo
intersectorial
La Ministra de Educación, Adriana Delpiano,
expresó que el MINEDUC tiene tres compromisos en materia de alimentación
saludable, "de modo de que tengamos una política de Estado integral y
efectiva". Explicó que, en primer término, se debe promover la instalación
de los quioscos saludables y posteriormente fiscalizar que se cumpla con la
ley; en segundo lugar, desarrollar contenidos a ser conversados con los
alumnos, con los padres, y con la comunidad escolar "para que en el
mediano y largo plazo podamos llegar a transformarlo en una cultura escolar por
una vida saludable". Finalmente, el tercer compromiso de su Cartera, es
lograr que los niños tengan más actividad física, "no solamente con más
horas de este ramo, sino que a través de un concepto nuevo: el de los recreos
entretenidos o movidos. Es decir, cómo mejoramos la actividad física con juegos
colectivos y muy activos", indicó.
Mientras que su par de Economía, Luis Felipe
Céspedes, planteó que esta ley “también nos permite comenzar a pensar en
innovar en materia de producción de alimentos cada día más saludables. Nuestro país tiene condiciones fitosanitarias únicas
en el mundo y podemos ser un gran productor de alimentos saludables, que
disminuyen la posibilidad de enfermedades. Esta ley trabaja coordinadamente con
ese desafío que tenemos como país”.
En tanto, el Ministro de Desarrollo Social,
Marcos Barraza, subrayó los alcances que esta política pública tiene en materia
de determinantes sociales. “Los alimentos también son una fuente de desigualdad
importante. Un niño que come lo que no tiene que comer, tiene mal nutrición y
tenemos que impulsar políticas públicas con enfoque de derechos, que también
tengan que ver con la alimentación. Este es un paso significativo para nuestro
país, porque se está implementando una ley que es pionera a nivel mundial”,
sostuvo.
En esa línea, el Senador Guido Girardi hizo
notar que “los más pobres son los más obesos, son los que tienen más infartos,
accidentes vasculares y cáncer: 300% más que los más ricos. Por eso, esta es
una ley de equidad. Esta ley es un derecho humano, el derecho a saber”. Antes,
afirmó el Senador, se vendía un cereal basura y no se sabía. Se pensaba que se
alimentaba a un niño con un cereal sano y un jugo, y ambos eran azúcar y sal.
“Hoy día, por lo menos la gente sabe y puede decidir”.
La Ministra Castillo destacó que con esta
nueva Ley, “Chile se instala como un país pionero a nivel mundial en materia de
promoción de alimentación saludable”. Concluyó que “se trata de una de las
políticas de nutrición más importantes de los últimos 50 años, sólo comparable
con lo que fueron en su momento las exitosas políticas para combatir la
desnutrición”.
Más información sobre la ley y descarga de
materiales en:
#Iquique
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