La
Ministra de Salud, Carmen Castillo, visitó la Escuela República de México de
Chillán, oportunidad en la que compartió con los estudiantes los alcances de la
entrada en vigencia de la Ley de Alimentos. “Los jóvenes son los principales
agentes de cambio”, señaló la Secretaria de Estado al felicitar a la comunidad
escolar por los cambios realizados para implementar la ley en el
establecimiento.
En el quiosco saludable de la escuela, la
Ministra Castillo respondió a las inquietudes que genera la eventual venta de
alimentos no permitidos en entorno escolares, afirmando que “apelamos a la
conciencia de cada uno y a la seriedad de las instituciones” para evitar este
tipo de escenarios.
Acompañada del SEREMI de Salud de Biobío,
Mauricio Careaga, la Ministra de Salud recalcó que para obtener los resultados
esperados “la ley deber estar acompañada de cambios de hábitos y de cultura,
además del apoyo de nuestros profesores, directores y las autoridades de cada
localidad”.
Recordó que la obesidad es un problema grave
en Chile, pues según cifras de la Organización Mundial de la Salud, nuestro
país lidera los índices en Latinoamérica. Hoy muere una persona cada hora a
causa del exceso de peso, y según la Encuesta Nacional de Salud 2010, más del
60% de la población padece de exceso de peso. En el caso de los niños y niñas,
la mitad presenta sobrepeso en primero básico.
Ley de
Alimentos
Los principales aspectos que establece la Ley
de Alimentos son la aplicación de sellos “ALTO EN”, con forma de discos pare,
fondo negro y letras blancas, en aquellos alimentos que superan los límites
establecidos por el Ministerio de Salud para calorías, grasas saturadas,
azúcares y sodio.
En el caso de los quioscos escolares, la
normativa señala que no se pueden vender, expender, comercializar, publicitar
ni regalar alimentos envasados que tengan en su rótulo uno o más símbolos con
el mensaje “ALTO EN”.
La Ley de Alimentos también prohíbe la
publicidad de alimentos “ALTO EN” destinada a menores de 14 años.
#Iquique
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