Taller sobre cadenas de valor y comercialización.
Reforzar los
conocimientos para entregar un mejor apoyo a los agricultores, ganaderos y
artesanas que trabajan con el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) de
Tarapacá, fue el objetivo de una capacitación sobre la cadena de valor, en la
que participaron funcionarios que trabajan por la pequeña agricultura familiar.
Juan Carlos
Farah Silva fue el ingeniero agrónomo que dictó el curso denominado “Cadenas de
valor y comercialización”. Explicó que la finalidad de la capacitación fue
“entregar o recordar los conocimientos, antecedentes o experiencias que
permitan que los profesionales que están en contacto con los productores sean
quienes los ayuden a mejorar su gestión comercial”. El relator remarcó que hace
años se sabe que “el problema de la agricultura no es productivo, sino
comercial. Ahí radica la importancia de esta capacitación, que pretende
entregar enfoques para que los agricultores opten a un mayor ingreso y así
mejorar su calidad de vida”.
Farah precisó
que un elemento importante para reforzar la comercialización es generar una
imagen de marca que sea común y transversal a la producción de la pequeña
agricultura. “La idea es que el público la asocie a un concepto y facilite que
se vendan los productos con dicha imagen”, dijo.
Otro punto en
el que aún falta ahondar a juicio de Farah, es adecuar la producción a los
requerimientos del mercado. “Hoy los agricultores hacen lo mismo que hace 10
años, pero pocos se preguntan cómo ha evolucionado el comportamiento de la
gente, que en un gran porcentaje ya no va a las ferias. Hay que dotar de valor
agregado a la producción agrícola, por ejemplo a través de frutos orgánicos”,
enfatizó el ingeniero agrónomo.
Para el
director regional de INDAP Tarapacá, Ricardo Huerta Cirano, “este tipo de
capacitaciones es de gran utilidad para lograr la misión de INDAP, en el
sentido de generar el valor para el cliente con respecto a los productos y
servicios de la pequeña agricultura de Tarapacá”. Huerta añadió que “debemos
realizar esfuerzos en dar valor agregado de forma, lugar y tiempo a la
producción agrícola local, además de ser capaces de identificar necesidades e
inquietudes del mercado”.
#Iquique
No hay comentarios.:
Publicar un comentario