Un
taller para trabajar la misión del sector de la quínoa en Chile, además de una
capacitación y día de campo en el marco del proyecto de gestión de
autocertificación orgánica para la producción comunitaria de quínoa en el
Altiplano, fueron parte de la actividades desarrolladas para fortalecer esta
actividad productiva en el territorio.
Desarrollar acciones de I+D (Investigación y
Desarrollo) para potenciar la competitividad de pequeños agricultores aimaras
en la producción de quínoa orgánica, es el objetivo de una iniciativa que busca
que los productores de la Cooperativa de
Productores de Quínoa QUINOACOOP, tengan un mejor acceso al mercado.
Para esto se realizó un segundo taller de
capacitación sobre certificación orgánica, con el fin de implementar un proceso
normativo-comunitario que permita cumplir con los requisitos establecidos en la
Ley N° 20.089, para que QUINOACOOP pueda convertirse en la primera experiencia
de producción orgánica comunitaria de este grano Andino en el altiplano en
Chile.
El taller estuvo a cargo de la encargada de
agricultura orgánica de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),
Pilar Eguillor. Luego se realizó un día de campo, donde se dieron a conocer los
avances de la iniciativa, relacionado principalmente al trabajo realizado con
plagas y enfermedades diagnosticadas en los laboratorios de la Universidad
Católica.
Cabe destacar que este proyecto es apoyado
por la Fundación para la innovación Agraria (FIA) y financiado por el Gobierno
Regional de Tarapacá a través del Fondo de Innovación para la Competitividad
Regional (FIC-R).
Su particularidad radica en la gestión de un
proceso de autocertificación orgánica, esto quiere decir que la cooperativa en
su conjunto deberá implementar acciones de fortalecimiento productivo y
asociativo para lograr así la validación.
“Con la diferenciación hacia un producto
orgánico se abre una nueva oportunidad de negocio para la comercialización de
la quínoa a nivel nacional, generando valor agregado y un nivel de
competitividad mayor a otras quínoas producidas en el país, lo que se
transforma en una potencialidad de este proyecto”, señala la ejecutiva de
innovación de FIA, Marcela Arce.
Al respecto, el Seremi de Agricultura de
Tarapacá, Mario Venegas Vásquez, aseveró que “por medio de esta
autocertificación se quiere dar un sello diferenciador con el resto que se
cultiva en el país, y también lo que llega del extranjero. Es de esta manera
cómo podemos ser más competitivos, o sea a través de estos proyectos de
innovación que maneja la Fundación para la Innovación Agrícola, FIA, financiada
por proyectos FIC, los que pueden generar innovación en algún proceso
productivo, gestión y comercialización”, finalizó.
Mesa
Nacional de Quínoa
Para FIA la quínoa está dentro de unas de las
líneas importante de acción, ya que es parte de los Programas de Innovación,
los cuales responden y actúan conforme a las estrategias y agendas definidas
por cada rubro, tema y territorio, en este caso el programa de la quínoa tiene
por objetivo fomentar modelos de negocios sostenibles incorporando innovación
en la cadena de valor de la quínoa.
Y para lograr consensuar y definir una misión
del sector de la quínoa en Chile, la Mesa Nacional de Quínoa se reunió en
Colchane, como parte del trabajo que se ha realizado en todas las regiones
donde este grano Andino es importante.
La Mesa Nacional de Quínoa es organizada en
conjunto por ODEPA, INDAP y FIA, y luego del levantamiento de la información
cada subcomisión trabajará en función a la misión identificada del sector, con
el objetivo de que la información levantada refleje las diversas realidades del
país. El mismo taller se ha realizado en Rengo y Temuco.
#Quinoa
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