Familias
en masa llegaron hasta el estadio de Pozo Almonte para disfrutar de le exhibición de animales,
comidas típicas y productos ofrecidos por artesanos y los pecuarios de la zona.
Llamas, conejos, corderos, ovejas y hasta un
jabalí fueron algunos de los animales que la gente puede apreciar en la
“Primera Feria del Ganado Pampino” de Pozo Almonte, que reunió a más de 50
exponentes y 22 ganaderos, quienes exhiben sus productos y subproductos
pecuarios, con el fin de hacer un rescate de esta actividad que se realiza en
la pampa del Tamarugal y el sector precordillerano.
El evento, que abrió sus puertas al mediodía del sábado, logró captar la
atención de las familias y tuvo un gran marco de público, que recorrió los
locales para probar diversos sabores y comprar los productos elaborados con
elementos de la zona.
“Estamos felices de este evento. La verdad
costó que saliera un poco, pero al fin y al cabo se pudo concretar y todo salió
bien, en especial para los ganaderos, quienes son las estrellas de acá y
quienes mantienen viva una tradición milenaria, que provee a todo el Tamarugal
de sus productos y la idea es rescatar esto y que se reconozca su labor”,
expresó el alcalde Pozo Almonte, Richard Godoy.
Mientras que el presidente de los ganaderos
de Pozo Almonte, Richards Challapa, manifestó que “para nosotros es muy importante
esta instancia, puesto que así damos a conocer un oficio de supervivencia que
tenemos, que ayuda a la economía familiar y que se ha perdido, por la llegada
de carnes congeladas, siendo que las de nosotros son mucho más sanas que las
que se venden en los supermercados. Con eso, esperamos que la gente consuma y
prefiera nuestra producción, que es familiar y local”.
Por parte de Indap, el director (s), Raúl
Quinteros dijo que la idea de esto fue responder a una necesidad de los
ganaderos y reconoció el evento, como el trabajo realizado por los
profesionales del PDTI y de la autoridad local, por lo que “esperamos que esta
sea una de las primeras de tantas ferias del ganado pampino que se realicen en
Pozo Almonte”.
Pawa
Para dar inicio al evento, se efectuó una
Pawa, donde se pidió a la Pachamama que protegiera el evento y a los
asistentes, con el fin de entregar prosperidad en los dos días de duración que
tendrá la feria, además de que bendijera a todos los asistentes al encuentro.
Tras esto, se procedió al corte de cinta por
parte de las autoridades asistentes, entre las que se encontraban los concejales de Pozo Almonte, General
Lagos, Camarones, Putre, además de los directores de Indap, Conaf, seremis de
Agricultura y Economía; quienes junto a los ganaderos dieron el vamos al
evento.
El primer recorrido fue por los 22 corrales,
donde se encontraban jabalíes de Mamiña, llamas de Huatacondo, conejos de
Quipisca, cabritos de La Tirana, ovejas de Pintados, entre otros animales que
se apreciaban.
Después,
los locales de artesanías fueron los visitados, donde se vieron dulces
de quinua, bufandas, instrumentos
musicales, artesanías en madera, quesos de cabra, diversos productos con cuero,
cerveza de quinua, entre otras confecciones y creaciones en base a materias
primas locales.
Los locales de comidas y parrilladas fueron
los siguientes para ser vistos por la comitiva, donde los locatarios ofrecieron
al público una degustación de productos, entre los que etsaban carne de
cordero, llamo, mote con huesillo, vino pipeño, picante de conejo, arrollado
con pan, chuño puti, entre otras delicias que se preparan en Pozo Almonte.
Esta Primera Feria de Ganado Pampino se
realizael sábado 17 y domingo 18 de junio, gracias a los aportes entregados por
Conadi e Indap, a través del Programa de Desarrollo Territorial Indígena
(PDTI), el municipio de Pozo Almonte, la mesa ganadera local y el auspicio para
los grupos musicales de las compañías Teck, SQM y Collahuasi.
#Feriaganado
No hay comentarios.:
Publicar un comentario