Firma de Protocolo de trabajo y colaboración comercial.
Una variada
oferta de frutas, hortalizas, alimentos procesados, y muchas cosas más, es lo
que ofreció la novena versión del Mercado Campesino, que mensualmente organiza
el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) en conjunto con ZOFRI S.A., en
la explanada del edificio Zofri Autos, al interior del recinto franco y que se realizó
este fin de semana.
Claudio Figari
Sepúlveda, gerente comercial de ZOFRI S.A., aseguró estar contento de concretar
la novena versión de “una iniciativa incipiente que fue tomando vuelo y color.
Ello muestra los frutos de las alianzas bien pensadas y bien intencionadas”,
argumentó.
Esta versión
estuvo orientada a proporcionar opciones para que el público pudiera acompañar
su mesa en estas Fiestas Patrias. De igual forma fue el escenario idóneo para
la firma de un Protocolo de trabajo y colaboración comercial entre INDAP
Tarapacá y el Comité de Gestión del Mercado Campesino.
Protocolo de trabajo
El objetivo es
dar mayor autonomía a los usuarios de INDAP que dan vida a esta verdadera
vitrina del mundo rural, la que comenzó en enero tras la alianza entre INDAP y
ZOFRI S.A. y que permite instalar mensualmente el Mercado Campesino en
dependencias del principal centro comercial de la región.
En otros
puntos del país, el funcionamiento ideal de este tipo de muestras campesinas es
a través de la coordinación de los propios usuarios, hecho que la dirección
regional de INDAP Tarapacá planteó a los participantes. Tras esto decidieron formar
un Comité de Gestión (por el momento transitorio) para iniciar el traspaso del
funcionamiento del Mercado Campesino desde INDAP hacia los usuarios. Desde su
formación, este comité ha sostenido 3 reuniones en distintas localidades de la
Provincia del Tamarugal, para informar a los usuarios de las comunas sobre este
nuevo proyecto que espera consolidarse y mantenerse en el tiempo.
Camila Juantok
Varela, una de las representantes del mencionado comité, dijo estar agradecida
de INDAP y segura que sabrán caminar por la senda de la autonomía que, si bien
no es siempre fácil, es muy necesaria, para que ellos también puedan crecer
como productores.
Ahora, los
representantes por comuna comenzarán a trabajar de forma conjunta para una
primera muestra organizada bajo la coordinación del Comité de Gestión, que será
la participación en la Semana de la PYME, que organiza la SEREMI de Economía
para el 25, 26 y 27 de septiembre próximo en la Plaza Prat.
Raúl Quinteros
Opazo, director (s) de INDAP Tarapacá adelantó que, durante el 2018, esperan
concretar diversas presentaciones del Mercado Campesino bajo la administración
del Comité de Gestión y el acompañamiento de los equipos territoriales PDTI e
INDAP. Este último, en razón de las capacidades de transferencia técnica y
comercial de las que se valen ambas entidades, teniendo como contraparte a la
Unidad de Fomento regional de INDAP.
Asimismo,
precisó que, a la hora de las evaluaciones de lo hasta aquí obrado, “podemos
asegurar con orgullo que el modelo de Mercado Campesino se ha desarrollado con
éxito en 8 regiones del país y Tarapacá está dentro de ellas. El programa de
Comercialización de INDAP debe ser profundizado aún más, implementando el Sello
Manos Campesina, y articulando la oferta agroproductiva y artesanal hacia otros
canales de comercialización de cadena corta.
Esta tarea recién se inicia; han sido nueve versiones de Mercado
Campesino y ahora se sobrevienen otras, según y cómo podamos organizar en conjunto
con un comité creado con representantes de las 5 comunas rurales de la Pampa de
Tamarugal”, sentenció.
Los
productores Nimia Manquián y Germán Classing, quienes están de paso por la
ciudad, visitaron el Mercado Campesino y tomaron contacto con los usuarios
locales Jacinto Juyumaya Quispe, quien elabora té de zanahoria; Nancy Guzmán
Gálvez, quien vende los procesados “Tentaciones de Pica” y Camila Juantok
Varela, que también ofrece procesados con su emprendimiento “Sabores Waynarikuy”.
El objetivo es apoyarlos para que eventualmente puedan vender sus productos en la
Tienda Mundo Rural de Valdivia. Este local pertenece a la Red de Mercados
Campesinos, iniciativa del Programa de Comercialización de INDAP que busca que
los pequeños productores asociados a esta institución puedan consolidar sus
emprendimientos a través de mejores acciones en el ámbito de la
comercialización.
#Indap
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