Del campo a la mesa
Una nueva oportunidad
para promocionar los productos provenientes de la Agricultura Familiar
Campesina tuvieron los usuarios que reciben apoyo del Instituto de Desarrollo
Agropecuario, INDAP Tarapacá y que participaron en la última versión del
Mercado Campesino que se realizó en Iquique.
Las dependencias
regionales de INDAP, ubicadas en el corazón de la ciudad, fueron escenario
idóneo para que las personas que transitaban por ahí, hicieran un alto en su
trayecto para conocer las bondades agrícolas de la provincia del Tamarugal.
Limones, naranjas,
guayabas, papas enanas nativas, acelgas, choclos, aceite de ajo, una amplia
oferta de yerbas medicinales altiplánicas, además de quínoa en sus formas
tradicionales y también con huesillo, llamaron la atención del público que
llegó no solo para comprar, sino también para informarse y conocer sobre el
desarrollo agrícola del territorio del Tamarugal.
Los Circuitos Cortos
de Comercialización, forma en que funciona el Mercado Campesino, son una gran
opción para que el público adquiera todo de la mano directa del producto y
apuntando a eliminar los intermediarios.
Iván Cerda Fuentelzar,
director regional (s) de INDAP Tarapacá aseveró que “a través de nuestro ya consolidado
formato “Mercado Campesino”, podemos acercar lo mejor de Agricultura Familiar
Campesina desarrollada en el Tamarugal a la ciudad de Iquique. Nuestros
usuarios, de esta forma, pueden acortar las brechas comerciales existentes.
INDAP promueve la venta y el contacto directo entre el público y nuestros
campesinos que son quienes, de forma tradicional, le dan vida a la actividad
silvoagropecuaria.
Productores agrícolas
de las comunas de Huara, Colchane, Pozo Almonte, Pica y Camiña participaron
activamente y esperan regresar en una nueva versión, que se organiza cerca de
la quincena de cada mes.
Antonio Pacha Cáceres
de la localidad de Coscaya, en la comuna de Huara, ha participado con sus
productos en varias ocasiones y asegura que a la gente le agrada comprar
directo de la mano del agricultor. “La gente lo agradece, te pregunta. Antes
pensaban que el choclo o zanahoria provenía de un lugar específico de la Pampa
de Tamarugal y ahora muchos ya saben que estos son productos de la comuna de
Huara”, dijo al agregar que esta feria le ayuda para darse a conocer y espera
que el Mercado Campesino cobre más fuerza con cada versión.
#FeriaCampesina
No hay comentarios.:
Publicar un comentario