Viernes y sábado en explanada de ZOFRI Autos
Acercar al
público citadino al mundo rural de los campesinos de Tarapacá con videos de
realidad virtual en 360°, será uno de los atractivos de una nueva versión del
Mercado Campesino que organizan el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)
y ZOFRI S.A., que se instalará nuevamente en la Explanada de ZOFRI Autos este
viernes 24 y sábado 25 de marzo para promover los productos provenientes de la
Agricultura Familiar Campesina (AFC).
Un nuevo grupo
de productores agrícolas rurales estará a cargo de representar a su comuna y los
frutos de su trabajo en esta tercera versión del Mercado Campesino, iniciativa
que responde a un esfuerzo por visibilizar el aporte de la Pequeña Agricultura
en el desarrollo local, además de ser una excelente iniciativa para favorecer los
denominados “circuitos cortos de comercialización”, donde los productores
venden sus productos directamente al consumidor, minimizando la participación
de intermediarios.
Este mercado se
realizará entre las 11:00 y las 19:00 horas, y contará con diferentes
actividades que esperan generar interés en la comunidad. Una de ellas es la
demostración de cocina en vivo o “cooking
show”, dirigida por un chef que realizará exquisitas y fáciles
preparaciones con productos que provienen de la AFC. Estas intervenciones
culinarias, posibles gracias al apoyo de Samsung, están fijadas para las 13:00
y 17:00 horas del viernes y sábado.
A ello se suma
la invitación a conocer el lugar de donde vienen los productos que participan
en esta muestra. Es así como Samsung también hará una demostración de videos de
realidad virtual en 360°, que permitirá a los asistentes tener un mayor
acercamiento al trabajo agrícola de la región.
“Del campo a la mesa”
La frase “del
campo a la mesa” cobra especial sentido en esta actividad, donde los
participantes llegan para ofrecer procesados como mermeladas, mieles o zumos y
hierbas medicinales. También habrá frutas y hortalizas cosechadas el mismo día,
entre las que destacan frutillas, mangos, membrillos, lechugas, cebollín y
cilantro; además de quinua en grano y en harina. A ello se suman el humus, muy
importante para la nutrición de las plantas, además de la belleza y tradición
de la artesanía textil aymara.
Invitados especiales
En esta
ocasión el Mercado Campesino contará con invitados especiales. El primero es un
grupo de emprendedoras que recibe atención a través del Programa de Formación y
Capacitación para Mujeres Campesinas, un convenio que mantiene INDAP con la Fundación
para la Promoción y Desarrollo de la Mujer (PRODEMU). Este proyecto asesora a 7
emprendedoras de La Tirana, comuna de Pozo Almonte, quienes desarrollan formas
propias de ingreso mediante el cultivo y cosecha de flores de corte
(ornamentales) comúnmente conocidas como lillium.
A ellas se
suman dos representantes de la Cooperativa Ovalle Norte Verde que reúne a once
emprendimientos agrícolas de la Provincia del Limarí, en la Región de Coquimbo.
Ellos son invitados como un ejemplo de asociatividad para la mejor
comercialización de sus productos, todos provenientes de la pequeña
agricultura, tales como jarabe de papaya, charqui, queso de cabra, aceite de
oliva y frutos secos, entre otros, gracias al apoyo de INDAP.
Nueva imagen corporativa
El Mercado
Campesino será el espacio idóneo para la presentación de la nueva imagen
corporativa de la Comunidad Agrícola de Pintados, gracias a la mesa público-privada
que apoya a dicha comunidad. Los agricultores de Pintados, en la comuna de Pozo
Almonte, definieron el logotipo que desean usar para promover sus productos con
verdadera identidad territorial, cuyo lanzamiento está programado para el
viernes 24 al mediodía en la misma explanada donde se desarrolla este mercado.
Ricardo Huerta
Cirano, director regional de INDAP Tarapacá, expresó que “esta tercera versión
de nuestro Mercado Campesino, vuelve a recoger lo mejor de la producción de
nuestros usuarios de Tarapacá en un solo lugar, gracias al espacio facilitado
por ZOFRI S.A., pero además tendremos invitados especiales como las mujeres
floricultoras de La Tirana apoyadas por el Convenio Indap-Prodemu, y un muy
buen ejemplo de asociatividad comercial representado por la Cooperativa Norte
Verde de Ovalle, por lo que invito a toda la comunidad a que nos visiten en
Mall ZOFRI los días viernes y sábado próximos”.
#Iquique
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