Un
total de 22 de Iquique y Alto Hospicio
Veintidós alumnos del
programa Becas Laborales de Sence recibieron sus certificados de egreso tras
participar del curso, pionero en Chile, para dueños y trabajadores de kioscos
escolares. Esto enmarcado en la nueva ley 20.606 que reglamenta la venta de
alimentos en jardines infantiles, colegios y liceos, desde el año 2015.
“Actividades
Comerciales en Kioscos Tipo C de Establecimientos Educacionales”, se denominó
el curso apoyado por la Corporación de Capacitación de la Construcción y el
organismo técnico intermedio ICAP y que
tuvo una inversión de alrededor de 20 millones de pesos.
Según indicó el
director regional de Sence, Claudio Espinosa, este proyecto tuvo como finalidad
instalar capacidades para la elaboración de productos saludables en los dueños,
socios y trabajadores de kioscos escolares, de manera que puedan cumplir con la
nueva ley.
Asimismo destacó que
se trata de una experiencia inédita y pionera en Chile que incluyó capacitación
en temas asociados a manipulación de alimentos, aspectos básicos de nutrición,
elaboración de recetas saludables y administración de microempresas además de
la entrega de un subsidio de herramientas para la elaboración de los nuevos
productos.
Ernesto Peralta tiene
55 años y es de Alto Hospicio e ingresó al programa como trabajador de un
kiosco en esa comuna, con el fin de aprender más sobre las posibilidades para
entregar a los alumnos. “Es una inmensa oportunidad para
seguir estudiando. No solo me motivó la cocina, sino que el marketing y la
administración. Me encanta cocinar y soy yo quien cocina en mi casa, por eso
estoy feliz. Esto solo me invita a seguir estudiando y avanzando, estoy listo
parta comenzar un nuevo curso y seguir proyectándome”, aseguró el nuevo
egresado.
Por su parte, Claudio
Espinosa, explicó que el programa estaba destinado principalmente a pequeños
empresarios dueños, concesionarios o trabajadores en proceso de firma de
convenios o en convenios de kiosco con establecimientos educacionales, de
enseñanza básica y media en las comunas de Iquique o Alto Hospicio. “Se trata
de personas, en su mayoría mujeres entre 25 y 45 años, que se desempeñan en
esta actividad y son jefas de hogar, de un nivel educacional de 4° medio
enseñanza humanista y técnico profesional, con residencia en las comunas
indicadas y que no cuentan con una formación en algún tipo de oficio y trabajan
en un kiosco escolar. Estamos felices de su logro pues esto es un proyecto
efectuado con iniciativa y gestión regional”.
#Sence
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